松山市の蕎麦屋さんが素敵だった話 – 愛媛県

はじめに

今回は愛媛県松山市にある
蕎麦ダイニング 黑船 SOBANZAIさんの紹介です。

お味や提供スピード、ぼっち歓迎度など詳細情報を記載しています。

店舗情報はこちら

松山市 蕎麦 ダイニング 黑船 SOBANZAI

”心と体が喜ぶ健康を意識したそばを”がコンセプト。
昼は「黑紅蕎麦」、夜は「十割蕎麦」が味わえるとのこと。

看板メニューは”黑紅そば”で自家製ラー油が香る、つけ麺スタイル。
その他豊富なラインナップでメニューが充実しています。

松山駅から徒歩1分でアクセス良好◎
道後温泉からも近いので観光時のランチにもおすすめ！

発見までの道のり

目的のお店に向かうため松山市に上陸したものの営業時間外だったため
号泣しながら松山駅周辺を徘徊していました(^O^)

そんなときに和モダンな雰囲気の素敵な蕎麦屋さんを発見！！！
店構えから美味しそうで、
カウンター席がありぼっちに優しいことを確認(^O^)

吸い込まれるように入店◎

外観撮影忘れてたので手書きですんません(^O^)

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蕎麦食べるよー！

わたくし『黒紅そば(冷たい出汁)』を注文しました(^o^)

どどん！！！！

税込　990円

※写真センス無くてほんますんません（震え声）

つけ麺スタイルで味変に生卵付き！

・麺がもちもちで硬め
・お出汁は甘辛！なんとなく九州人が好きそうなお味
・平麺だからなのかお出汁に麺がよく絡む（生卵ブースト有）
・食後の蕎麦湯がおいしすぎる

お値段に対しボリューミーで腹パンになりました（幸）

麺が適切な距離感で「僕は蕎麦です！！！」と主張してくるので
とても好みだったし一瞬で健康体になったと錯覚しました（？）
やっぱり水も美味しいと麺も美味しくなる説あるよなぁ…！

いろいろと食べ方の順番等があり、
お味や提供方法も含めてかなりこだわりを感じます。

詳細情報

メニュー：蕎麦、天ぷら(詳細は公式HPへ)
店内：和モダンで清潔感◎、落ち着いた雰囲気
価格帯：¥1000〜2000
ぼっち歓迎：カウンター有、ひとり来店の方もちらほら
提供速度：10分程度
接客：ラフな感じだけど丁寧（すごく素敵だったので後述）
駐車場：無、周辺にパーキングエリア多数
混雑具合：平日昼来店、待ち無し

正直レビューしちゃお★

詳細レビュー

ぼっち度	★★★★★
味	★★★★☆
コスパ	★★★★☆
店内	★★★★★

味に関してはお出汁が少し甘かったので
-1★にしましたが完全に好みの問題です！！

総合レビュー

今回のおちょ旅評価は

★★★★☆（4）

接客や客席レイアウトも含めて最高にひとり入店しやすいです◎

1番素敵だと思ったのがスタッフの皆さんが気さくでみんなニコニコｗｗｗ
無理に話しかけずノンバーバルで距離感探りながら話しかけてくれるという、
INFJのわたしにとって1番助かる方法でコミュニケーションとってくれました笑笑
本当に嬉しかったです。

ラストオーダー近かったからか他のお客さんもいなくなり
店長さん（多分）と談笑してきました(^O^)

雑談の中で店舗への想い等、貴重な話も聞けて大満足！！！
すてきなランチタイムになりました◎

超おすすめなのでぜひ行ってみてください◡̈

P.S.『蕎麦湯は絶対飲んだ方がいい』